フード:ドンリンク

美味しいとHappyなキブンになれる☆産地直送の新鮮なものから、身体に優しい食品まで たくさんの美味しいのご案内。
2008年09月23日(Tue)▲ページの先頭へ
ブルーバード フロリダ産 グレープフルーツ ストレートジュ−ス


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ブルーバード フロリダ産 グレープフルーツ ストレートジュ−ス

アメリカ・フロリダ産のグレープフルーツだけを使用した、“ブルーバード グレープフルーツ ストレートジュース”のご紹介です。砂糖や香料は使用していないので、自然な甘みのなかにほどよい酸味とやさしい苦味がマッチして、すっきりと飲みやすく、果実の皮を剥いて口にほおばる時のあの爽やかな香りと味わいをお楽しみいただけます。

フロリダ産のグレープフルーツを使用した100%ストレートジュース

このジュース1缶(163ml)に、約400gのグレープフルーツを約3個使用。 グレープフルーツは、味も香りも安定する2〜4月にかけて収穫したものを、新鮮なうちに搾っているので、自然な甘みやほどよい酸味のみならず、爽やかな香りとすっきりした苦みまでも、果汁の中にしっかり残したジュースにすることができました。

フロリダ産グレープフルーツの特徴

■雨量が多く、ミネラル分を多く含んだ湿地帯の土壌のため、水分が多くてジューシーな果実に育ちます
■日中と夜の寒暖の差が大きいため、糖度と酸度のバランスのよい果実に育ちます

フロリダが品質を保証する“サンシャインツリー”マーク

フロリダは世界でも有数の柑橘類の産地として知られており、州政府で“柑橘局”を運営しているほど。ジュースの缶の側面下部にある “サンシャインツリーマーク”こそが、フロリダ州政府柑橘局が認定するマークであり、世界的に見て選び抜かれた品質の証であることを保証しています。

ストレートジュースにおける“サンシャインツリー”マークの取得基準

■フロリダ産の柑橘を100%使用
■原材料はフロリダ産の柑橘のみ。砂糖も水も香料も不使用
■“一番搾り”であり、2回以上搾らない(アメリカの食品医薬局が定める等級Aの基準と同じ)
■糖酸比13度以上(アメリカの食品医薬局が定める等級Aの基準では “糖酸比11.5度”)
※この基準はアメリカ連邦政府の基準よりも、さらに厳しいとされています。 “サンシャインツリー”マークは、その厳しい基準をクリアしたものにしか与えられないマークです。

シトラスワールド社

ブルーバード グレープフルーツジュースは、1933年フロリダ州に創設された農業協同組合からなる<シトラスワールド社>が製造。自社で果樹園を所有しています。ジュース原料用のグレープフルーツも、生食用のものと同じ果樹園から採れる品質の高いもの(専門の栽培者がグレープフルーツの熟成度、傷の有無などを判別し、合格と判定されたもののみ)を使用しており、果実の生産からジュースの製造まで、一貫した管理により、品質のよい製品の安定供給が可能です。<シトラスワールド社>は70年以上もの長い歴史のなかで、 フロリダ柑橘産業における核となる存在として、よりよい柑橘果実、また柑橘を使用 した飲料を作り続けており、フロリダ産の柑橘類がブランドとして評価されることにも貢献し続けています。

商品情報

●原材料:グレープフルーツ
●召し上がり方:冷やしてから、よく振ってお飲みください
●賞味期限:常温2010年5月
●梱包状態:段ボール箱

価格:¥5,700(税込¥5,985)

詳細:注文>>ブルーバード フロリダ産 グレープフルーツ ストレートジュ−ス icon

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2008年09月13日(Sat)▲ページの先頭へ
やさしお 90g瓶


やさしお 90g瓶

やさしお 90g瓶

おいしさそのままに、塩分(ナトリウム分)を1/2カットした、体にやさしい塩です。塩分のとり過ぎを気にすることなく、おいしく、毎日の食事が楽しめます。瀬戸内(備前岡山)の海水から作った塩に、カリウム塩を加えて仕上げた、まろやかな味わいの塩です。(カリウムは果物や野菜に多く含まれる成分です。)使いやすいさらさらタイプなので、いつもの料理にこれまでの塩と同じようにお使いいただけます。

「健康塩 やさしお 90g」は、瀬戸内の海水塩使用、おいしさそのまま塩分半分にカットしたライトソルトです。瀬戸内地方、備前岡山の海水から作った塩に、カリウム塩を加えて仕上げました。つかいやすいサラサラタイプ。調理の時も、卓上でいつもの料理に、これまでの塩と同じようにお使い頂けます

商品情報

原産国 : 日本
原材料 : 塩化カリウム、海水塩、炭酸マグネシウム、ポリグルタミン酸
栄養成分 : 市販の食塩に比べてナトリウム分を50%低減 栄養成分(100g当り)エネルギー0.4Kcal、タンパク質0.1g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム18.1g(食塩相当量46.0g)、カリウム27.6g、マグネシウム220mg
内容量 : 90g/ビン
カロリー : 0.36Kcal/ビン

価格:¥ 296 (税込)

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やさしお 180g袋 (2入り)

やさしお 180g袋 (2入り)

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2008年06月06日(Fri)▲ページの先頭へ
冷凍ブラックカラント(カシス)


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冷凍ブラックカラント(カシス)

「冷凍ブラックカラント(カシス)」のご紹介です。果実をそのまま凍らせているので、ヨーグルトやアイスと一緒に、またジュースにするのもおすすめです。

栄養価

ブラックカラント(カシス)には、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれています。また、ビタミンCも含有。半袋(約50g)で日本人の1日平均の食事摂取基準のビタミンCが摂れます(栄養素等表示基準値 日本人の食事摂取基準2005年版に基づく)。

ブラックカラントとは

ブラックカラント(英語名)とは、フランス語で“カシス”、日本語では“黒すぐり”と呼ばれるベリー類の果実。甘酸っぱい魅惑的な香りで、リキュールやジャムなどにもよく用いられています。

評価の高いニュージーランド産

ニュージーランドの気候は、冬は寒さが厳しく、夏は太陽の日差しが強くさんさんと降り注ぐため、ブラックカラントの成育に適しています。ニュージーランドで栽培されている品種には、ベン・アード種、マグナス種、ベン・ルア種などがありますが、今回はベン・ルア種を使用。ベン・ルア種は、ニュージーランドのみ育てられている品種で、赤紫色(ポリフェノールの一種であるアントシアニン)が濃く、皮残りが少なく、酸味・渋みがマイルド。ニュージーランドは国をあげてブラックカラントの研究に力を入れているので、トレーサビリティがしっかりしています。

味わい方いろいろ

半解凍してそのままお召し上がりいただくのはもちろん、ヨーグルトやアイスなどに添えても美味。ミキサーにかけて、ジュースにするのもおすすめです。また、ひと手間かけてジャムなどにしても。酸味が苦手という方には、“はちみつがけ”もおすすめです。ご家庭でも普段使いしていただけるよう、使い切りタイプの100gサイズでお届け。冷凍庫にも収納しやすい小さな袋入りです。

商品情報

●原材料:ブラックカラント(カシス)
●カロリー:80kcal/100g(厚生労働省登録検査機関 株式会社キューサイ分析研究所調べ)
●召し上がり方:ヨーグルトなどにかけて、またジャムやジュースなどにしてお召し上がりください
●賞味期限:冷凍14ヶ月
●梱包状態:段ボール箱
●オリジナルレシピ付き

価格:¥3,550(税込¥3,727)

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山形産高級さくらんぼ “佐藤錦”(手詰め)


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山形産高級さくらんぼ “佐藤錦”(手詰め)

「山形産高級さくらんぼ“佐藤錦”(手詰め)」のご紹介です。

朝収穫したものをその日のうちに出荷

佐藤錦の優良産地として知られる山形県河北(かほく)地区、乱川(みだれがわ)地区のなかでも、毎年よいさくらんぼを出荷している生産者を厳選。箱に生産者の固有番号が記載されています。朝、収穫したものを専用の箱に詰めて、その日のうちに出荷。採れたての佐藤錦をお届けします。梱包には、内側にクッションが入った専用箱を使用しており、実が箱にぶつかって傷つくことを防ぎ、さらに箱の中の温度をある程度一定に保ちます。

“特秀クラス、Lサイズ以上”の実を厳選

今回お届けする実は、“特秀クラス、Lサイズ以上”のものを厳選。特秀クラスは、山形県河北、乱川の両地区から出荷されるさくらんぼのなかでは、高級クラスとされています。糖度は18度以上のものを厳選。

産地特徴

■河北地区:肥沃で水はけがよい昔ながらの河川扇状地であり、さくらんぼづくりに適している土地。水ハケがよいことから、実が必要以上に水分を吸収せず、味の凝縮された糖度の高いさくらんぼができます。また、昼夜の寒暖差があるため、昼の暑い時に蓄えた甘みを夜の間に消耗することがなく、おいしさが実にギュッと閉じ込められています。
■乱川地区:乱川と押切(おしきり)川とに挟まれた、水はけのよい土壌。盆地であるため昼にかけては気温が上昇することから寒暖差が生まれ、実においしさが凝縮されます。乱川地区の組合は、糖度約18度以上の“さくらんぼ”の出荷を心がけて手間隙かけて丁寧に栽培しています。肥料は有機質肥料体系(特に化石肥料、貝殻肥料、鶏糞肥料)を使用。土作りにも取り組んでいます。

贅沢な“手詰め”

山形産高級さくらんぼ“佐藤錦”を、贅沢に手詰め。見た目も美しい豪華な逸品です。

商品情報

●保存方法・賞味期限:冷蔵でお早目にお召し上がりください
●梱包形態:専用箱

価格:¥11,000(税込¥11,550)

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2008年04月07日(Mon)▲ページの先頭へ
京の手仕事 “ほっこり飴”5種セット


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京の手仕事 “ほっこり飴”5種セット

<伊藤軒(いとうけん)>より、手ごねで仕上げた、なめらかな口どけの“ほっこり飴”5種セットのご紹介です。

手ごねで仕上げた“ほっこり飴”

口に入れたときのなめらかさと口溶け感が際立つ、手ごねで仕上げた飴。ドロドロに溶けた飴を冷ます際、手作業で何度も持ち上げたりこねたりすることで、飴の中に空気を取り入れることができ、口当たりのなめらかな仕上がりに。昔ながらの地釜を使い、砂糖と水飴を150℃という高温でしっかりと炊き上げています。銅製の地釜は熱伝導がよく、飴の中心まで均一に熱を入れることができるため、水飴と砂糖がまんべんなく混ざり、口の中でさらっとした滑らかな飴になります。

5つの味わい

お店でも人気の、べっこう、黒糖、抹茶、はっか、しそ、という、味も色もさまざまな5種をセット。原料(こがし砂糖・黒糖・抹茶・はっか・しそ)を、通常品の1.5倍使用したショップオリジナル仕様なので、より濃厚な飴の味わいを堪能いただけます。

■べっこう:砂糖を煮詰めて焦がしたものを混ぜ込んでいるため、キャラメルのような香りと味が楽しめます
■黒糖:市場の評価が高い沖縄県波照間産の黒糖を使用。鼻に抜ける独特の香りが後を引く仕上がり
■抹茶:地元京都で摘まれた、香りの高いものを厳選して使用。熱を加えても香りと色が残っています
■はっか:絶妙な比率で配合されたはっかの香りが口の中に広がり、鼻に抜ける清涼感が心地よい仕上がり
■しそ:しその風味がしっかりと感じられ、飴の甘さの中に独特な酸味が楽しめます

京都の老舗<伊藤軒>

<伊藤軒>は、元治元年(1864年)創業の老舗。丁寧な手仕事によって本物の味を守り続けていくことにこだわり、菓子を作っています。

商品情報

●原材料:
<べっこう>砂糖、水飴
<黒糖>砂糖、黒糖、水飴
<抹茶>砂糖、水飴、抹茶
<はっか>砂糖、水飴、ハッカ、香料
<しそ>砂糖、水飴、しそ、酸味料、香料、着色料(アカキャベツ)
●賞味期限:常温10ヶ月(※開封後はお早めにお召上がりください)
●梱包状態:段ボール箱

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職人が作る ドイツハム&ウインナー 詰め合わせ


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職人が作る ドイツハム&ウインナー 詰め合わせ

本場ドイツで学んだ職人が作る本格派“ドイツハム&ウインナー”の5種をセットにしてお届けします。

ドイツで学んだ職人が作るハム&ウインナー

本場ドイツで製造技術を学んだ職人が作った、本格派のドイツハムとウィンナー。1999年、ドイツのシュトゥットガルトで開かれた“SUFFA(ズーファ)国際食肉加工品コンテスト”(年1回開催)で、プレーンウインナーが、最高評価の金賞を受賞。さらに2000年、ドイツの品質規格の審査で、プレーンウインナーが満点を獲得した、本場ドイツの職人にも認められた逸品です。岩手県内の直営店を含む5店舗で自家製のハム・ウインナーを販売しているほか、各地のレストランやホテルに指名されてオーダーメイドのハム・ウインナーを作っています。

ドイツでポピュラーな5種をセット

■ビアシンケン:ビールやワインによく合うとして親しまれているハム。一般的には豚モモ肉の角切りを入れることが多いですが、オリジナルでヒレ肉の角切りハムを入れています
■ボンレスハム:もも肉の粗挽きハム。適度に温めることで脂身の甘味と旨みが引き立ちます
■フライッシュケーゼ:ドイツ語で“肉のチーズ”という意味。型に入れて焼かれたソーセージです。ドイツでは厚めに切ってパンに挟んで食べられています
■ウインナーソーセージ:すべてのソーセージの基本となるプレーンの生地のままのソーセージ。蒸し焼きにするとより美味しく召し上がれます
■あらびきウインナー:使用している豚肉の特徴である歯ごたえのある脂身を存分に感じることができます

商品情報

●原材料:
豚肉産地・加工地:岩手県/内容:ビアシンケン(角切りハム入りのソーセージ)
200g、ボンレスハム200g、フライッシュケーゼ(型に入れて焼かれたソーセージ)
250g、ウインナーソーセージ25g×5本、あらびきウインナー25g×5本

<ビアシンケン>豚肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
<ボンレスハム>豚肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
<フライッシュケーゼ>豚肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
<ウインナーソーセージ>豚肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
<あらびきウインナー>豚肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
●召し上がり方:全種冷蔵庫で解凍
●賞味期限:冷凍150日
●梱包状態:化粧箱

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2007年12月05日(Wed)▲ページの先頭へ
FINAL FANTASY VII POTION with TRADING ARTS Mini 8セット入り (お徳用ボックス)


(お徳用ボックス) FINAL FANTASY VII POTION with TRADING ARTS Mini 8セット入り

サントリー (2007/11/27)

ヘルスケア&ケア用品
定価:¥ 7,846
価格:¥ 7,846
売り上げランキング: 1位

商品の説明

商品紹介
精巧なフィギュアはファイナルファンタジーVIIシリーズのキャラクターです。

ご注意
フィギュアと缶のデザインの組み合わせを指定することはできません

製品の特徴
ファイナルファンタジーVIIの発売10周年記念ポーションの最終版、FINAL FANTASY VIIシリーズの名シーンのグラッフィック缶とフィギュアの同梱セット。ファイナルファンタジーVIIにちなんだ7種のビタミンを配合した、すっきり爽快なシトラス風味。ローヤルゼリーとカフェインを配合。

原材料 : 糖類(加糖ぶどう糖液糖、砂糖)、ローヤルゼリー、酸味料、香料、ビタミンC、ナイアシンアミド、カフェイン、パントテン酸Ca、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミン12
内容量 : 450g
カロリー : 42kcal/100ml
商品サイズ (幅X奥行X高さ) : 150×295×240

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2007年10月23日(Tue)▲ページの先頭へ
(お徳用ボックス) FINAL FANTASY VII POTION キャラクター缶 350ml×24本


(お徳用ボックス) FINAL FANTASY VII POTION キャラクター缶 350ml×24本

サントリー (2007/10/23)

ヘルスケア&ケア用品
価格:¥ 4,813
売り上げランキング: 3位
通常24時間以内に発送

商品の説明

商品紹介
ファイナルファンタジーVIIシリーズの主要キャラクターをデザイン
デザインは全16種類(※ケースで購入されても全種類揃わない可能性があります)
ファイナルファンタジーVIIにちなんだ7種類のビタミンを配合した、すっきり爽快なシトラス風味
ゲーム中の回復アイテムのポーションをイメージして、ローヤルゼリーとカフェインを配合

ご注意
デザインは選べません。(※ケースで購入されても全種類揃わない場合があります)

製品の特徴
FINAL FANTASY VIIの発売10周年を記念した、FINAL FANTASY VIIシリーズのキャラクターをあしらったデザイン缶
原材料 : 糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、ローヤルゼリー、酸味料、香料、ビタミンC、ナイアシンアミド、カフェイン、パントテン酸Ca、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンB2、ビタミンB12
カロリー : 42kcal/100ml
商品サイズ (幅X奥行X高さ) : 直径66mm×高さ122mm
質量 : 380g

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2007年09月01日(Sat)▲ページの先頭へ
QVC No.449160 リエコーヒーの業務用お得ココア


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QVC No.449160 リエコーヒーの業務用お得ココア

甘さ控えめ。少し大人のココア
150年の歴史を誇るアメリカの老舗チョコレート会社・ギラデリ社から今回初めて業務用の、大人気「ギラデリスイートグランドチョコレート&ココア」が登場。業務用として開発、販売されたものだから、本格的な美味しさをご家庭で楽しめます。1杯あたり40円をきるお得な価格も魅力。今回特別に、簡単で美味しいココアの飲み方やお勧めアレンジメニューなどが必見の専用レシピカード付き。専用スプーンも付いています。

商品情報

[セット内容]
ギラデリ スイートグランドチョコレート&ココア缶1.3kg、計量スプーン、レシピカード 各1
[原材料]砂糖、ココア、甘味料なしのチョコレート、大豆レシチン、バニラ
[賞味期間]製造日より常温2年
[保存上の注意]高温多湿・直射日光は避けてください
[お召し上がり方]牛乳と一緒に温めるだけで簡単に本格ココアができます。140ccの牛乳に専用スプーン1杯(約14g)を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ(500W)で約1分30秒でできあがり
■メーカー等直販価格 4,410円(税込)
■アメリカ製

価格:¥3,990 (税込)

詳細:注文>>No.449160 リエコーヒーの業務用お得ココア icon

QVCジャパン
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2007年07月22日(Sun)▲ページの先頭へ
パティシエ 寺田昭夫 ご褒美リッチショコラアイス



,500人が参加!“伝説に残るチョコレートアイス”開発プロジェクト!



・夏でもチョコを食べたい人─────────74%
・夏、溶けちゃうからチョコの購入を諦める───62%

これは、Okasixが500人に行ったアンケートの結果。夏でもこんなにたくさんの人がチョコを食べたいのに、夏場はチョコレート製品の生産量が1,000万個以上も少なくなってしまうんです。

そこで、1人でも多くの方が夏も思い切りチョコレートを食べられるよう、Okasixは立ち上がりました!MSNグルメさんと共同で“伝説に残るチョコレートアイス”プロジェクトを開始。インターネット上でみなさんの意見を大募集したところ、2,500件以上もの熱い声が寄せられました!

究極のチョコレートアイスに求められていたポイントは「スイートチョコレート使用」「カップタイプ」「口どけなめらか」。そして、アイスの構成としては全体が均一な「王道タイプ」が最も票を集めました。

パティシエの予想以上!みなさんの“高濃度チョコ”への熱い思い



今回のレシピ開発は、アイス専門のパティシエ(グラシエ)、寺田昭夫氏にお願い。アイスクリーム専門メーカーでも働いたことがある寺田氏は、数々のオリジナルアイスクリーム開発を手がける“アイスクリームのプロフェッショナル”なのです!

アンケート結果を元に、試作ルームにこもった寺田さん。王道のチョコレートアイスだけに小手先の技術だけでは通用せず、原材料の組み合わせや配合率など、何通りもの試行錯誤の末に辿り着いたのは、チョコレート配合率20%のリッチな配合。

しかし試食会では「もっとチョコレート感を・・・」など、“食べ飽きない高濃度チョコレートアイス”への熱い思いが噴出!パティシエ寺田氏の想像以上に、みなさんがビターでリッチなチョコレートアイスを求めていることが明らかになったのでした。

まるで生チョコ! チョコレート配合率27%の濃厚ビターなチョコアイス



一般的なチョコレートアイスは、チョコレート配合率10%程度。あまりチョコレートを多くしてしまうと、原材料にコストがかかってしまううえに、味わいが特徴的すぎて敬遠されてしまうことも考えられます。

しかし「もっと濃厚に、もっとチョコレートをたっぷり・・・!」試食会の声をうけ、寺田氏はチョコレート配合率をさらにあげることに決めました。完成した『ご褒美リッチショコラアイス』は、なんとチョコレート配合率27%!ここまで思いきった配合にふみきれたのも、アンケートや試食会でみなさんの熱い意見を直接聞いたからこそ。みなさんの理想が集結した、まさに究極のチョコレートアイスなのです!

さらにカカオも追加して、ほろ苦く香り高い仕上がりになっています。後味はキリッと引き締まって、ついもうひと口食べ進んでしまう・・・そんな、魅惑のおいしさを体験してください。

商品情報

原材料 チョコレート、クリーム、牛乳、カカオマス、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、脱脂粉乳、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
商品規格 80ml×6個
外箱サイズ 発泡スチロール 縦34.5cm×横20.0cm×高さ16.0cm
賞味期限 到着後58日保証


▲配送形態:冷凍配送

価格:2.980円(税込3,129円)

詳細:注文>>パティシエ 寺田昭夫 ご褒美リッチショコラアイス


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ファバラジー チョコレートフォンデュセット



アツアツのチョコレートフォンデュをご家庭で♪



寒〜い日にも、おうちでアツアツのチョコレートフォンデュが楽しめる便利なセットをご紹介!お子様のいるご家庭や、数人集まってのホームパーティーにぴったりです。 創業から180年間、昔ながらの伝統の味を守り続けてきたスイスの老舗チョコレートブランド「ファバラジー」。年度や時期に応じて、カカオ豆の原産国を複数使い分け、厳選して職人がブレンドしています。

彼らが「チョコレートフォンデュ専用」として作り出したこのチョコレートは、他のファバラジーチョコ以上に“とろける”のが自慢!融点の低いカカオバターを贅沢に使い、さらに融点の低いピーナツオイルを使用することで、一度溶かすと1時間は固まらない、まさにフォンデュにぴったりのチョコレートが生まれました。

余分な添加物などを使っていないから、カカオの美味しさを存分に楽しめます。お好みのフルーツからパン、ワッフル、スナックまで、いろいろとお楽しみくださいね!

おいしいお召し上がり方



1.本品をまな板の上に出し、あたためたナイフで半分に切り分けて電子レンジ対応の容器に移します。 
2.500W〜600Wで、1分ほど温めて取り出し、スプーンなどでかき混ぜながら溶かします。 
3.「2」を繰り返してなめらかにとろけてきたら出来上がりです。
チョコレートの温度は40〜60度が適温です。温度が高めだと甘く、低めだとビターな味わいです。お好みに合わせて調節して召し上がって下さい。 なお、一度溶けたチョコレートは室温(約20度)で1時間は固まりませんので、温め直したり加熱し続けたりする必要はありません!

商品情報

原材料 砂糖・カカオマス・ピーナッツオイル・カカオバター・乳化剤(大豆レシチン)・香料(バニラ)
チョコレートフォンデュ300g、フォンデュ鍋1個(磁器製:容量300ml、直径13cm、高さ5.5cm)/冷蔵配送/賞味期限:到着後58日保証


▲お届けする鍋の色・デザインは変更になります

価格:3,500円(税込3,675円)

詳細:注文>>ファバラジー チョコレートフォンデュセット


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LETTRE D’AMOUR チョコレートドリンクセット



大人気のレトルダムールが奏でるカカオの味わい

テレビ朝日「GIRLS A GOGO!」では石川亜沙美さんに、日本テレビ「情報ツウ」では早見 優さんに絶賛され、数え切れないほどの雑誌に掲載されてきた、話題のスイーツブティック・レトルダムール。 chocolat(チョコレート)とfromage(チーズ)を2つの柱として展開するレトルダムールが贈る、注目のチョコレートドリンクをご紹介いたします。

品種ごとにここまで違う! 奥の深いカカオの世界



ヴィアンヌ(茶ラベル):
クリオロ種カカオを使用し、深くいぶされた下草を思い出させるような、濃厚で力強い味わいが特徴です。

ルー(緑ラベル):
フォラステロ種とクリオロ種のカカオ豆を使用。フルーティーさと酸味が特徴です。

アヌーク(赤ラベル):
イスパニョーラ種のカカオを使用。ワイン風味とスパイシーな香りが豊かで、コクと力強さを併せ持つタイプです。

おいしい召し上がり方



アイスの場合は、氷の入ったグラスに移し、牛乳を20〜30cc加えてお召し上がりください。ホットの場合は、マグカップなどに移し、ラップをかけて電子レンジで30秒温めます。お好みで生クリームを乗せてお召し上がりください。どちらの場合も、開栓前によく振ってからお取り扱いくださいね。

商品情報

原材料 ヴィアンヌ:チョコレート生地、加糖練乳、クリーミングパウダー(コーンシロップ、植物性油脂、乳たん白)、砂糖、ココアパウダー、乳化剤、増粘多糖類
ルー:チョコレート生地、砂糖、クリーミングパウダー(コーンシロップ、植物性油脂、乳たん白)、加糖練乳、ココアパウダー、乳化剤、増粘多糖類
アヌーク:チョコレート生地、クリーミングパウダー(コーンシロップ、植物性油脂、乳たん白)、加糖練乳、砂糖、ココアパウダー、乳化剤、増粘多糖類
165g×3本 /常温配送/賞味到着後60日保証


▲箱のサイズは一辺あたり15.0cm×高さ13.5cm

価格:1800円(税込1,890円)

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パティシエ 寺田昭夫 ご褒美リッチマンゴージェラート



雑誌「ChouChou」読者のみなさんと作ったコラボスイーツ、第2弾!

角川クロスメディア発刊の雑誌「ChouChou(シュシュ)」読者のみなさんと作る、コラボスイーツ第2弾。夏の果実・マンゴーをふんだんに使った濃厚リッチなマンゴージェラートが完成しました!


今回のレシピ開発は、アイス専門のパティシエ(グラシエ)、寺田昭夫氏にお願いしました。アイスクリーム専門メーカーでも働いたことがある寺田氏は、数々のオリジナルアイスクリーム開発を手がける“アイスクリームのプロフェッショナル”なのです! シュシュに寄せられた読者のみなさんの声、そして試食会でわかったポイントは、「マンゴー果肉のごろごろ感」「なめらかなジェラート部分」「甘さと酸味のバランス」。こうした意見をもとに、寺田氏が試作に試作を重ね、ついに完成したのは────?

もはやマンゴーそのもの?驚きのマンゴー比率「60%」!



今回のジェラートは、なんとマンゴー比率が60%!ジェラート部分はもちろん、トッピングの果肉も上下にたっぷりと入れ、どこまでもマンゴーを楽しめる配合です。 主役は、ねっとり濃厚で香り高い、インド産アルフォンソマンゴー。このマンゴーピューレをジェラートにたっぷり使うことで、ただのシャーベットとは全く違う、ねっとりとなめらかな食感に仕上がっています。濃密な甘さのアルフォンソを使ったジェラート部分に対し、トッピングの果肉はさっぱりと、タイ産のケーオ種をチョイス。さわやかな酸味がアクセントになっています。
香料も着色料も一切使っていないのに、驚くほど濃密なマンゴーの味わい。ねっとり濃密なジェラートと、みずみずしいマンゴー果肉のハーモニーをお楽しみください!

寺田氏、試行錯誤の開発秘話・・・



はじめは、マンゴー比率40%で作った寺田氏。マンゴーの香料など、添加物を使用しなければ、マンゴーの味わいや食感がどうしても感じられません。 「もっとマンゴーをたっぷりで!」「香料は使わないで!」そんなリクエストをうけ、寺田さんは悩みます。低温でもマンゴーの香りを感じるためには、相当な量のマンゴー濃度が必要でした。そして、思い切ってジェラート部分にはアルフォンソマンゴーをたっぷり配合することに・・・!
こうして最後にたどり着いたのは、アイスのプロからしてもありえないマンゴー比率!さわやかなケーオ種マンゴーのトッピングも加わり、全体の60%がマンゴーという、かつてない濃厚ジェラートが完成したのです。

商品情報

原材料 マンゴー果汁・果肉、砂糖、水飴、でんぷん、寒天、こんにゃく粉、酸味料
配送形態:冷凍配送


▲お届け状態

価格:2.838円(税込2,980円)

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2007年05月05日(Sat)▲ページの先頭へ
(お徳用ボックス) コントレックス ペット 1.5L×12本


(お徳用ボックス) コントレックス ペット 1.5L×12本

コントレックス (2002/10/15)

エレクトロニクス1枚
価格:¥ 1,980
売り上げランキング: 2位
通常3日間以内に発送

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Amazon.co.jp 商品紹介
フランスの公式ミネラルウォーター、第1号
「コントレックス」の起源は、200年以上昔にさかのぼる。1760年にポーランドの国王の侍医バガールがフランスのロレーヌ地方にあるコントレックスヴィルに湧くミネラルウォーターに関する論文を発表したのが、その歴史の始まり。1774年にはルイ15世の侍医がコントレックスヴィルに最初のスパを建設し、世界中のセレブたちの間で大ブームに。そして1861年、コントレックスヴィルから湧出する水が、フランスの厚生省によって国内初のナチュラルミネラルウォーターとして公認された。
1954年からはフランス国内でこのナチュラルミネラルウォーターの広告キャンペーンが展開され、1976年には正式名称が「コントレックス」に決定した。現在では世界で第4位、フランス国内で第2位のシェアを誇る水となり、40カ国以上の人々から愛されている。
フランスの北東部のヴォージュ山脈に位置する「コントレックス」の水源地、コントレックスヴィル。採水地周辺の約4,100ヘクタールもの土地は、現在、環境保護地域に指定されている。地下深くから採水し直接ボトリングされ、ろ過、沈殿、加熱殺菌などの処理が行われることのないフランスのナチュラルミネラルウォーターにとって、クリーンな土壌環境は欠かせない。農薬や化学肥料といった有害物質により水源が汚染されることのないように、専門家が自然農法を指導するなど、徹底した保護活動が行われている。

水源地は魅惑のスパ・リゾート
1774年に最初のスパが誕生して以来、コントレックスヴィルはスパ・リゾートとしても人気を集めている。大規模な施設で心身をリフレッシュできるほか、フィットネスやスリミングも盛ん。たとえば、ボディケアやカウンセリング、エクササイズ、リラクゼーションを組み合わせた世界初のダイエット・プログラム「フォルフェ・リーニュ」。これは医師が指導するカリキュラムに基づいて、運動と適切なカロリー摂取を心がけるというもの。「コントレックス」は、こうしたプログラムの際に不足しがちなカルシウムやミネラルの補給に欠かせないものとして役立っている。

カルシウムやマグネシウムなどミネラルが豊富
カルシウムを多く含む代表的な食品群といえば、牛乳、チーズなど の乳製品。またマグネシウムはナッツ類に多く含まれている。しかしこれらは、カロリー摂取を気にするダイエット中は敬遠されがち。そこでおすすめしたいのが「コントレックス」。「コントレックス」には、500ml中牛乳瓶約1本分のカルシウムとアーモンド約10粒分のマグネシウムが含有されているうえに、カロリーはゼロ。スリミングのパートナーとして役立てることができる。

「硬水」ならではの飲みごたえ
ミネラルウォーターはその硬度によって、「硬水」「中硬水」「軟水」の3つに大きく分かれる。硬度とは、水の中にカルシウムとマグネシウムがどれくらい含まれているかを数字で表したもの。一般的に、硬度が100以下のものは「軟水」、100から300までだと「中硬水」、そして300以上が「硬水」といわれている。こうした硬度によって、味にも違いが表れる。「コントレックス」の硬度は1551と非常に高レベル。豊富な成分を感じながら、ゆっくりと噛むように飲もう。

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フランスの公式ミネラルウォーター、第1号 「コントレックス」の起源は、200年以上昔にさかのぼる。1760年にポーランドの国王の侍医バガールがフランスのロレーヌ地方にあるコントレックスヴィルに湧くミネラルウォーターに関する論文を発表したのが、その歴史の始まり。1774年にはルイ15世の侍医がコントレックスヴィルに最初のスパを建設し、世界中のセレブたちの間で大ブームに。そして1861年、コントレックスヴィルから湧出する水が、フランスの厚生省によって国内初のナチュラルミネラルウォーターとして公認された。
1954年からはフランス国内でこのナチュラルミネラルウォーターの広告キャンペーンが展開され、1976年には正式名称が「コントレックス」に決定した。現在では世界で第4位、フランス国内で第2位のシェアを誇る水となり、40カ国以上の人々から愛されている。
フランスの北東部のヴォージュ山脈に位置する「コントレックス」の水源地、コントレックスヴィル。採水地周辺の約4,100ヘクタールもの土地は、現在、環境保護地域に指定されている。地下深くから採水し直接ボトリングされ、ろ過、沈殿、加熱殺菌などの処理が行われることのないフランスのナチュラルミネラルウォーターにとって、クリーンな土壌環境は欠かせない。農薬や化学肥料といった有害物質により水源が汚染されることのないように、専門家が自然農法を指導するなど、徹底した保護活動が行われている。

水源地は魅惑のスパ・リゾート
1774年に最初のスパが誕生して以来、コントレックスヴィルはスパ・リゾートとしても人気を集めている。大規模な施設で心身をリフレッシュできるほか、フィットネスやスリミングも盛ん。たとえば、ボディケアやカウンセリング、エクササイズ、リラクゼーションを組み合わせた世界初のダイエット・プログラム「フォルフェ・リーニュ」。これは医師が指導するカリキュラムに基づいて、運動と適切なカロリー摂取を心がけるというもの。「コントレックス」は、こうしたプログラムの際に不足しがちなカルシウムやミネラルの補給に欠かせないものとして役立っている。

カルシウムやマグネシウムなどミネラルが豊富
カルシウムを多く含む代表的な食品群といえば、牛乳、チーズなど の乳製品。またマグネシウムはナッツ類に多く含まれている。しかしこれらは、カロリー摂取を気にするダイエット中は敬遠されがち。そこでおすすめしたいのが「コントレックス」。「コントレックス」には、500ml中牛乳瓶約1本分のカルシウムとアーモンド約10粒分のマグネシウムが含有されているうえに、カロリーはゼロ。スリミングのパートナーとして役立てることができる。

「硬水」ならではの飲みごたえ
ミネラルウォーターはその硬度によって、「硬水」「中硬水」「軟水」の3つに大きく分かれる。硬度とは、水の中にカルシウムとマグネシウムがどれくらい含まれているかを数字で表したもの。一般的に、硬度が100以下のものは「軟水」、100から300までだと「中硬水」、そして300以上が「硬水」といわれている。こうした硬度によって、味にも違いが表れる。「コントレックス」の硬度は1475と非常に高レベル。豊富な成分を感じながら、ゆっくりと噛むように飲もう。

商品説明
「コントレックス 1.5L*12本」は、硬度は1551の超硬水。フランスはヴォージュ地方のコントレックス村にある水源から汲み上げられたナチュラルミネラルウォーターです。 コントレックス村では、水源の周囲1200ヘクタールもの広さの土地を環境保護地域として指定し、水源保全のための徹底した管理を行っています。この水の特長は、1L中に486mgものカルシウムが、体に吸収されやすいイオンの形で含まれているということです。また、マグネシウムも1L中に84mgも含まれていて、カルシウムの吸収を助けています。フラ

採水地
コントレクセヴィル・フランス

"(お徳用ボックス) コントレックス ペット 1.5L×12本 "...の続きを読む


2006年06月12日(Mon)▲ページの先頭へ
DHC黒豚汁(くろぶたじる)


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黒豚と野菜のうま味たっぷり。こくのあるみそ汁

具だくさんでボリュームたっぷり、人気のみそ汁、豚汁を手軽に楽しめるフリーズドライにしました。味に定評のある黒豚を使用し、ごぼうやにんじんなどの野菜はすべて国産です。さらにみそは、国産発芽玄米麹を100%使用した「DHC発芽玄米みそ icon」を使うなど、厳選素材がたっぷり入ったおいしい本格派。化学調味料を一切使用せずに仕上げたこだわりの豚汁です。食べたい時に、熱いお湯を注ぐだけで、うまみたっぷりの豚汁を簡単に味わうことができる「DHC黒豚汁」をぜひともお試しください。

フリーズドライ製法とは?

フリーズドライは「真空凍結乾燥」という加工方法で、食品を凍結させた状態のまま水分のみを蒸発させる方法です。高熱での乾燥方法と違い、過度に加熱しないため、新鮮な食品の持つ栄養成分をほとんど壊すことがありません。また、風味や香り、食感の損失も最小限におさえることができる、すぐれた食品乾燥技術です。

お召し上がり方

1袋(14g)あたり約160mlのお湯を注ぎよくかき混ぜてからお召し上がりください。
■いつでもどこでもおいしい!
ランチのお弁当に添えて
時間がないときの食卓の一品に
アウトドアなどのレジャーに
海外旅行のおともに
災害時の非常食として

期間限定キャンペーン
¥892 ⇒ 今だけ特別 ¥638 (税込)

詳細:注文>>DHC黒豚汁(くろぶたじる) icon

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2006年05月21日(Sun)▲ページの先頭へ
サントリー 黒烏龍茶 350ml*24本


サントリー 黒烏龍茶 350ml*24本

中性脂肪が気になる方や、脂肪の多い食事を摂りがちな方などへの、食生活改善に。

「サントリー 黒烏龍茶 350ml*24本」は、ウーロン茶重合ポリフェノールを350mlあたり70mg含んだウーロン茶です。ウーロン茶ポリフェノールは、ウーロン茶に含まれる成分で、脂肪の吸収を抑える働きがあり、食後の血中中性脂肪の上昇を抑えます。中性脂肪が気になる方や、脂肪の多い食事を摂りがちな方などへの、食生活改善に。特定保健用食品(トクホ)。

1日当たりの摂取目安量

お食事の際に1回350mlを目安にお飲みください。

烏龍茶(ウーロン茶)とは

烏龍茶は中国茶の一種で、青茶に分類されます。半発酵の茶で、緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。「烏龍」の名は、発酵によって茶の葉がカラス(烏)のように黒くなり、形も萎縮して曲がりくねり、龍に似ているためです。半発酵の烏龍茶は、緑茶と異なる点も多く、これが烏龍茶の特徴で、たとえばカフェインが少ないのもその一つです。

商品説明

内容量:350ml*24本
サイズ(1本あたり):縦155*横55*奥行55(mm)

価格:¥4,032(税込)

詳細:注文>>サントリー 黒烏龍茶 350ml*24本

関連商品



2006年04月22日(Sat)▲ページの先頭へ
メープルスプレッド 3個セット



100%のメープルシロップをギュッと濃縮してバタータイプに

楓の樹液から精製されたメープルシロップを1ヶ月かけて40分の1まで煮つめて作りました。添加物をいっさい使わず、おいしさをギュッと濃縮しているので、少量でも満足できる濃厚な味。料理の隠し味やアイスクリームのトッピングにも向きます。品質のよさは本場カナダで賞を受賞しているほど。上品な甘さとコクをお楽しみください。

商品説明

内容量/145g×3個
原材料/メープルシロップ
賞味期限/常温2年
カナダ産

価格:4,725円 (本体価格4,500円)

詳細:注文>>メープルスプレッド 3個セット

シニアのための暮しと生き方【毎日が発見ネット】
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2006年04月19日(Wed)▲ページの先頭へ
さっぽろ純連4人前セット


さっぽろ純連4人前セット

「純連(じゅんれん)」の味わいは濃厚!
札幌の中心地から少し離れているにも関わらず、地元の人はもちろん、観光客がタクシーで訪れるラーメン店。



最新価格:詳細を見る>>さっぽろ純連4人前セット


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桑名とんこつラーメン8食セット


桑名とんこつラーメン8食セット

スープ売り切れご免!の行列店「桑名(くわな)」の黒いとんこつ!
時には20時間以上かけるスープは観光客が「東京まで送ってください!」と言うほどの逸品。

最新価格:詳細を見る>>桑名とんこつラーメン8食セット


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味の三平ラーメン12食セット


味の三平ラーメン12食セット

札幌味噌ラーメン発祥のお店「味の三平(さんぺい)」!
着色料を一切使用していないオリジナルの麺はコシがしっかりあります!5年をかけて店主にOKをもらったこの味!自宅でお店の味が再現できます。

最新価格:詳細を見る>>味の三平ラーメン12食セット


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ラフィノース・オリゴDX通常(箱)


ラフィノース・オリゴDX通常(箱)

ラフィノース・オリゴは次のようなかたにオススメします♪
・おなかの健康が気になる方
・トイレの匂いが気になる方
・アトピー性皮膚炎の方
・お酒が好きな方
・ダイエットしたい方

最新価格:詳細を見る>>ラフィノース・オリゴDX通常(箱)


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松尾ジンギスカンファミリーセット


松尾ジンギスカンファミリーセット

★味付け特上ラム★
ラムは生後1年未満の仔羊の肉です。その中でも、脂肪分のところを丁寧に取り除いて赤身だけ厳選した特上ラムです。
仔羊なため、肉も柔らかく、特有の匂いも少ないのが特徴。口にしたときの柔らかさと噛んだときに、お口いっぱいに広がる肉汁のジューシー感は格別です。
松尾ジンギスカンの中でも一番人気の逸品です!

★骨付きソーセージ★
ポークをふんだんに使い、隠し味に羊肉を入れているという、コダワリの骨付きソーセージです。見た目でもおわかりのように、とにかくボリューム満点。ソーセージの皮が弾けるとともに、口いっぱいに広がる旨みは病みつきになってしまうくらいの美味しさです!

★骨付きラムステーキ★
1 頭の仔羊から14本しか取れないという、大変希少価値のあるラムチョップです。
秘伝のタレで味付けしたその食感は、ひとたび口にすると、プリプリで、前歯でサクッと簡単に噛み切れるくらい柔らかく、中から甘みのある肉汁がしみ出てきます。牛や豚では、味わうことのできない食感が楽しめます。コレはまさしく、逸品中の逸品であります。

この三つが一つになった豪華セットを、是非一度お召し上がり下さい!

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味付特上ラムジンギスカン(鍋付)[松尾ジンギスカン]


味付特上ラムジンギスカン(鍋付)

ラムは生後1年未満の仔羊の肉です。その中でも、脂肪分のところを丁寧に取り除いて赤身だけ厳選した特上ラムです。仔羊なため、肉も柔らかく、特有の匂いも少ないのが特徴。口にしたときの柔らかさと噛んだときに、お口いっぱいに広がる肉汁のジューシー感は格別です。松尾ジンギスカンの中でも一番人気の逸品です!

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味付上肉マトンジンギスカン[松尾ジンギスカン]


味付上肉マトンジンギスカン

生後1年以上の羊肉、マトンの赤身のみ厳選した上肉です。脂身が少ないので、あっさりとした味わいです。 秘伝のタレとの相性も良く肉の甘みとタレの甘み、ほのかに薫る果実系のジューシー感が逸品です。肉に7部ほど火が通ったころ口にすると、噛んだ瞬間、じゅわ〜っと広がる旨みとプリプリとした肉の食感が楽しめます。

北海道内で、その認知率がなんと98%以上という、松尾ジンギスカンをどうぞご堪能下さい!

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味付ロースジンギスカン(鍋付)


味付ローズジンギスカン(鍋付)

生後1年以上の羊肉、マトンのロースを厚めに切ったボリュームのあるジンギスカンです。肉厚な分、松尾ジンギスカンの『秘伝の生ダレ』がたっぷりしみ込んでいるので、噛んだ時に口いっぱいに肉汁が広がります。1つ1つがステーキのような食感です!肉の甘みとタレの甘みのバランスがよく、ほのかに薫る果実系のジューシー感。ほどよい脂身がありながらも後味も良く、ボリュームがありながらサッパリと食べれます。 北海道内で、その認知率がなんと98%以上という、松尾ジンギスカンをどうぞご堪能下さい!

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飲むヨーグルト


飲むヨーグルト

のってりとしたノド越しに酸味と甘味が絶妙のバランスの飲むヨーグルト。

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発酵バター


発酵バター

濃厚な味と香りで、口の中や舌に絡みつくような後味が最高!!・・・なのにしつこさが残らないバターです。

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モッツァレラチーズ


モッツァレラチーズ

水っぽさが全くなくて、さっぱりしながらコクがある。その上“キメ”も細かくてしっかり詰まってるモッツァレラチーズ。

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カマンベールチーズ


カマンベールチーズ

写真を見てもお分かりのように切った口からトロ〜〜〜ンと流れ出てくるくらいやわらかくてフワフワでプルプルなカマンベールチーズ。流れ出る柔らかさは感動物。

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ピカタの森の贈り物


ピカタの森の贈り物

有機農法で生きた土壌を作り、天然の飼料と毎日の放牧。自然の恵みをたっぷり受けて育った健康な乳牛から絞った「駒ヶ岳牛乳」を原料に一つ一つ手作りした乳製品のセットです。御召しいただくとお口の中いっぱいに牧場の風味が広がります。

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