オーガニック　ウコンパウダー“くるくむ”３個セット

オーガニック　ウコンパウダー“くるくむ”３個セット

いつもの料理がヘルシー料理に変身！沖縄で有機栽培された、秋ウコン１００％のウコンパウダー“くるくむ”の３個セットです。手軽で簡単に使える健康スパイス！

商品特徴

沖縄県名護市にある有機農場で栽培された秋ウコンを１００％使用。料理にも使えるパウダータイプです（極力加工工程を少なくし、素材を乾燥させ、滅菌粉砕しただけの純度１００％）。毎日の食事に少しずつ加えて、よりヘルシーな食事に。

秋ウコンの特徴

（１）クルクミンが他のウコン（春ウコン等）に比べて黄色の色素が多い
（２）油との相性がよい（肉料理や炒め料理等におすすめ）
ショウガ科に属するウコンは、インドや東南アジアを原産とする熱帯植物。地上部は大きな葉がしげり、高さは１ｍ５０ｃｍ程度まで生育します。地下の根茎がショウガに似ており、インドや東南アジアでは食用として広く利用されています。ウコンの仲間は数十種類あると言われており、そのうち秋ウコンと呼ばれているものは、根茎の切り口が鮮やかな黄色。英名“ターメリック”という名で親しまれ、カレー粉などにも利用されている代表的なスパイスです。日本でもっとも早くウコンが伝わったとされる沖縄では、インド等の原産地にならって、昔から肉料理や魚料理などに幅広く使われてきました。

お召し上がり方

お湯やホットミルクに溶いてお飲みいただくか、毎日のお料理に少しずつ加えてお召し上がりください。“くるくむ”を使った簡単な調理例をまとめたレシピ集付き。健康維持におすすめすると同時に、天然の黄色い色素成分によって彩りも鮮やかで、便利なスパイス。アイディア次第でレパートリーも広がります。

商品情報

●原材料（パッケージと同様）：有機秋ウコン
●栄養成分（４０ｇあたり）：エネルギー１３８Ｋｃａｌ／たんぱく質５．８ｇ／脂質１．３ｇ／炭水化物２５．８ｇ／ナトリウム２１．３ｍｇ／クルクミン１１０ｍｇ
●召し上がり方：１日に１〜３ｇを目安に、そのまままたはお料理・お飲み物に加えてご使用ください
●レシピ付き
●日本製

価格：￥4,740（税込￥4,977）

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